технолог (отдел питания)

Проводит работу по совершенствованию и оптимизации производственного процесса, обеспечивает выпуск продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества.

Высшее образование или среднее профессиональное образование. Не менее трех лет в области общественного питания. Должен знать методические и нормативные документы, касающиеся организации торговли и общественного питания.